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诗文	烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1斤左右 调料 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 干煸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烧茄子的做法步骤 1 茄子滚刀块，撒一茶匙盐，腌15分钟，把水分挤掉。 2 挤完水的茄子可以撒点淀粉拌一下，不撒也是可以的，多费一点点油而已。。面粉可以代替淀粉，淀粉脆，面粉糯。 3 热锅热油，煸它。。油亮为止。。加一点生抽，盐糖鸡精。。因为锅热，瞬间就裹成明油亮汤了。 4 Duang~?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	鱼香鸡丝 深夜，为习惯性熬夜的自己炖一碗燕窝 白灼秋葵 洋葱猪肉馅饼 蒜茸粉丝蒸白菜 广式月饼 茄汁蛋包饭 蚝油汃小白菜 噶瘩汤西红柿鸡蛋 焦熘肉段 花馔水信玄饼 转化糖浆 盐焗鸡腿（面包机版） 烫面葱花饼 白贝节瓜汤 腌黄瓜 水煮牛肉 南瓜汤 番茄鸡蛋茄丁打卤面 煎牛排3---5分钟锅中放入作料后起锅放入碟中锅中放水烧开后下入方便面3分钟左右捞出拌匀煎鸡蛋，摆盘 土司汉堡三明治 煮玉米 宝宝辅食:香菇肉酱 仔姜炒鸡腿肉 东坡肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。