“买了一条大鲈鱼将近3斤，做了超级好吃的番茄鱼片，酸酸甜甜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鱼片的做法步骤
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1将鱼片和鱼骨分开，鱼骨可以留着做鱼汤很好喝。 -
2鱼片切成小块，加入盐巴，蚝油，料酒腌制，半个小时左右。
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3开始炸鱼片之前加入一个鸡蛋搅拌均匀。
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4放面粉里裹均匀干面粉。
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5锅内热油，转中小火，将裹了面粉的鱼片放进去炸炸至两面金黄即可。
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6出锅备用。
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7锅内放入少许油，热锅加入去皮的西红柿块翻炒出汁后加入适当的水，煮开后加入盐巴，糖。
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8煮至汤汁浓稠，加入适量番茄酱，2勺左右，翻炒均匀。
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9将炸好，炸好的鱼片加进去翻炒均匀即可。
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10酸酸甜甜的番茄鱼片好了，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜