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诗文 糖醋菠萝排骨
释义
糖醋菠萝排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 菠萝 适量
  • 西红柿 适量
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 陈醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋菠萝排骨的做法步骤

  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：1
    1
    食材：排骨，西红柿，菠萝。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：2
    2
    排骨用酱油和姜腌制五分钟。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：3
    3
    腌制好的排骨裹上一些淀粉。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：4
    4
    锅中倒入花生油加热。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：5
    5
    开小火，将排骨放入油中炸，因为没有倒很多油，所以排骨分多次放入，排骨两面都在油中炸一下，表面淀粉定型了，就可以再放其他排骨。所有排骨入锅，小火将排骨炸熟。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：6
    6
    炸好的排骨盛出备用。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：7
    7
    西红柿用水煮一会儿去皮，用手捏碎。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：8
    8
    锅中留少量油，加入蒜头炒出香味。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：9
    9
    将西红柿倒入锅中翻炒。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：10
    10
    加白砂糖和陈醋煮一会儿。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：11
    11
    排骨入锅，加一些水煮至收汁。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：12
    12
    还有少量汁时倒入菠萝翻炒一下。（菠萝去皮切掉黑色圆点，然后切块，用盐水泡十分钟）。
  • 糖醋菠萝排骨的做法步骤：13
    13
    盛盘。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 11:40:43