“剩了一点肉馅，正好还有两个茄子，茄子喜欢肉和油，做一个炸茄盒，香脆好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸茄盒的做法步骤
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1茄子洗净，切成薄片茄盒。 -
2肉馅放葱、姜、盐，碗中打1个鸡蛋。
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3倒入2匙淀粉，半匙盐搅拌均匀。
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4茄盒中间塞满肉馅。
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5煎锅倒油。
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6把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
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7油稍热放入茄盒，小火慢煎。
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8煎到两面金黄捞出。
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9色香味俱全的茄盒做好了。
使用的厨具：不粘锅
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