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诗文
红烧翅尖
释义
“#肉菜#”
食材明细
主料
翅尖
1袋
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
香醋
1勺
老抽
1勺
调料
葱
少许
小米辣
少许
香叶
少许
陈皮
少许
花椒
少许
鸡粉
1勺
盐
1勺
食用油
适量
八角
少许
姜
少许
蒜
少许
香辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧翅尖的做法步骤
1
准备好食材备用。
2
锅中油预热。
3
放入冰糖,姜片炒香。
4
放入翅尖煎至两边金黄,倒入一勺料酒。
5
倒入两勺生抽,一勺香醋,一勺老抽煸炒上色。
6
放入蒜子,辅料,倒入温水盖过翅尖即可,大火煮开,转小火焖煮20分钟。
7
放入小米辣。
8
加入一勺鸡粉。
9
倒入一勺盐翻炒,焖煮10分钟,大火收汁即可。
10
撒上葱花即可开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 14:53:27