食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1锅里倒入油（炒茄子油稍微多点，茄子很费油） -
2加入肉末炒变色 -
3倒入茄子，炒会 -
4加入豆瓣酱，翻炒均匀 -
5加入一点点水，盖上锅盖，煮软 -
6完成（豆瓣酱是咸的，所以不用放盐了）
使用的厨具：平底锅
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