“燥热的天是不是吃不下饭，看什么都没有食欲呢？来一份酸甜带点辣的黄瓜吧，好吃又养颜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜一根或者两根都可以，洗干净去头去尾切成手指那么长的段 -
2用多用刮皮器刮成一片一片的，然后放平时炒菜一半的盐腌一会 -
3这个图顺序错了，这拍好大蒜切成茉撒在黄瓜上面 -
4黄瓜变软了就可以卷卷了 -
5我用胡萝卜和剩下的黄瓜皮弄了几个花 -
6酱汁用糖，醋，酱油，鸡精，辣椒酱各一小勺放在腌黄瓜的水里拌匀 -
7倒入酱汁，也可以吃的时候沾着汁吃，我个人还是觉得到在里边味道好些，最后记得放一点点香油哦 -
8这是两根黄瓜的量 -
9简单又漂亮的黄瓜，赶紧动起来吧
小窍门
如果不喜欢吃生大蒜的味道，可以把大蒜切茉以后锅里放点油大蒜炒一下再放到黄瓜上。
因为我用的周黑鸭辣椒酱，里边有盐味，所以腌黄瓜我用了半勺，凉拌菜淡了没关系，咸了就没法吃了呢。
因为我用的周黑鸭辣椒酱，里边有盐味，所以腌黄瓜我用了半勺，凉拌菜淡了没关系，咸了就没法吃了呢。
所属分类：
凉菜