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诗文
凉糕
释义
“37度高温,来一份饼凉糕降降暑。”
食材明细
主料
凉糕粉
250g
水
2160g
辅料
红糖水
适量
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉糕的做法步骤
1
准备凉糕粉一袋,250克
2
用160克冷水倒入凉糕粉搅拌均匀静置20分钟
3
锅内倒入2000克冷水(四斤)倒入泡好的凉糕粉
4
中火边煮边搅拌至煮开,一定要不停搅拌不然会粘锅
5
煮开后再小火煮五分钟,一直煮成很浓稠很浓稠,一定要一直搅拌
6
关火装入容器放冷,放入冰箱冷藏后更好吃
7
加上红糖水坚果什么的更好吃
8
成品
9
成品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2026/6/7 10:18:17