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诗文 糖醋鱼尾
释义
糖醋鱼尾的做法

食材明细

主料
  • 胖头鱼鱼尾 1尾
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋鱼尾的做法步骤

  • 糖醋鱼尾的做法步骤：1
    1
    材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：2
    2
    将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：4
    4
    接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：5
    5
    加入一些清水煮开。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的生抽。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：7
    7
    加适量的香醋。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：8
    8
    加适量的白糖。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：10
    10
    调味煮开。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：11
    11
    最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  • 糖醋鱼尾的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/1 18:01:15