食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼尾的做法步骤
-
1材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段 -
2将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。 -
3烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。 -
4接着，搁入姜片，加适量的料酒。 -
5加入一些清水煮开。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加适量的香醋。 -
8加适量的白糖。 -
9加适量的盐。 -
10调味煮开。 -
11最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
冬季食谱
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