“天越来越热，各种肉菜真心吃不下，总想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要颜值与美味并存才行。香菇碎菜心简单快手，不仅有颜值口感还很好，就连小孩子都喜欢的不得了，一盘菜上桌还没等我把米饭端上来，菜已经被熊孩子一抢而空了，见此场景我该说些什么呢，哈哈我也真是无语了……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇碎菜心的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2香菇洗净切碎备用。 -
3胡萝卜切丝、大蒜切碎末备用。 -
4锅中加水烧开放少许盐后放菜心焯烫。 -
5菜心捞出过冷水，沥干水分后摆盘备用。 -
6锅中加油烧热下入蒜末炒香。 -
7下入香菇碎翻炒至变软。 -
8加适量水以及耗油、白糖、盐、鸡精调味，焖煮片刻。 -
9加入胡萝卜即可关火，然后浇在菜心上即可。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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