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诗文
豆腐鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
适量
辅料
嫩豆腐
适量
原味 口味
溜 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆腐鲈鱼的做法步骤
1
把豆腐切方块,加少量盐鸡精放蒸锅大火里蒸6分钟!
2
鲈鱼去骨切片,用盐鸡精少许酒淀粉腌制10分钟。
3
高汤旺火烧开,.把鱼片以及鱼头鱼尾放加入煮熟。把鱼片倒在蒸好的豆腐上。
4
青菜过水把它围在鱼片旁边。鱼身上撒上葱花姜丝红辣椒丝。
5
锅上火,锅热放入油,倒入豆豉,放入少许的豆豉蒸鱼,味道出来把锅里的东西浇在鱼身上就可以了。鱼头鱼尾摆两头。
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更新时间:2025/10/1 13:15:17