“面包的制作除了有点耗时其他都是让人无法拒绝，整形阶段的满足，和成品出来那一瞬间室内的面包香和黄油香让人心醉～”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
百搭小面包的做法步骤
-
1除开黄油之外的其他原料一次性倒入。启动一个和面程序。检测面团成团。 -
2后倒入黄油。再次揉面一个程序，直至能够拉出薄膜。 -
3将面团揉圆之后盖上保鲜膜，启动面包机发酵程序设置1小时。 -
4手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。 -
5取出面团按压排气分割成20克左右一个的小剂子，滚圆放入撒粉后的模具内。 -
6放置在烤箱的中层，烤箱下层用碗热水保存湿度，盖上烤箱门进行发酵半小时。 -
7取出热水,启动烤箱烘烤功能160度15分钟。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶