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诗文 花朵小蛋糕
释义
花朵小蛋糕的做法
“学厨的花型12连模,做出来花朵小蛋糕真的是超级美貌,用的是玛德琳的配方,简单易操作”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 2克
  • 黄油 100克
  • 低筋粉 100克
辅料
  • 香草精 1/4茶匙
  • 糖粉 60克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

花朵小蛋糕的做法步骤

  • 花朵小蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入打蛋盆,加入糖粉和香草精拌匀
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:3
    3
    低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛进蛋液内
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:4
    4
    拌匀至细腻
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:5
    5
    把融化的黄油倒入
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌匀,面糊装入裱花袋冷藏1小时
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:7
    7
    准备好模具
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:8
    8
    挤入模具8分满,烤箱160度预热,烤制12分钟左右即可
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品
  • 花朵小蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 12:28:18