正宗狼牙土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆去皮洗净。
2
用波纹刀切成条。
3
清水冲洗几次，去除多余的淀粉。
4
冷水浸泡30分钟。
5
折耳根取嫩根儿洗净。
6
小葱，香菜切小段。
7
小米辣切小段。
8
折耳根剪成小段。
9
泡好的土豆条控干水。
10
入160度热油炸2分钟，注意时间不宜过长，否则会变软。
11
分别盛装在两个大碗里，准备做一碗辣一碗不辣。
12
两碗都加入精盐，细砂糖，花椒粉，孜然粉，其中一碗再加入辣椒粉和小米辣。
13
淋上刚炸完土豆的热油。
14
再加入折耳根，小葱，香菜小段。
15
淋上香醋，拌匀。
16
分装到小纸碗中。
17
用竹签扎着吃更对味儿。

诗文	狼牙土豆
释义	“在家做两种口味狼牙土豆，北方人头回尝试折耳根，用纸碗装，竹签扎着吃才对味儿~” 食材明细主料土豆 2个辅料折耳根适量小葱适量香菜适量小米辣适量食用油适量调料精盐少许细砂糖少许花椒粉少许孜然粉少许辣椒粉少许香醋少许原味口味拌工艺半小时耗时简单难度狼牙土豆的做法步骤 1 土豆去皮洗净。 2 用波纹刀切成条。 3 清水冲洗几次，去除多余的淀粉。 4 冷水浸泡30分钟。 5 折耳根取嫩根儿洗净。 6 小葱，香菜切小段。 7 小米辣切小段。 8 折耳根剪成小段。 9 泡好的土豆条控干水。 10 入160度热油炸2分钟，注意时间不宜过长，否则会变软。 11 分别盛装在两个大碗里，准备做一碗辣一碗不辣。 12 两碗都加入精盐，细砂糖，花椒粉，孜然粉，其中一碗再加入辣椒粉和小米辣。 13 淋上刚炸完土豆的热油。 14 再加入折耳根，小葱，香菜小段。 15 淋上香醋，拌匀。 16 分装到小纸碗中。 17 用竹签扎着吃更对味儿。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃热菜家常菜
随便看	西兰花香肠丁炒饭豌豆鲜鸡汤生菜蛋花汤红椒鱿鱼丝清蒸鲈鱼擂椒皮蛋酸辣拌干豆腐黄瓜美味皮冻萝卜干烧肉酸辣米粉酸辣红薯粉水果酸奶萝卜莲藕筒骨汤泡椒西葫芦土豆片南瓜馒头芋头焖饭菠萝咕咾肉白灼菜心牛油火锅底料芒果慕斯炒三鲜桃胶银耳糖水红豆薏米豆浆包菜炖粉条酸辣茄子

食材明细

狼牙土豆的做法步骤