食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
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1准备胡萝卜、葱花、肉末(肉末放盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀)。 -
2土鸡蛋3个。
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3加等量的水和少许盐调成液状，再过筛。
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4用保鲜膜盖好，扎几个小孔，热水入锅，中小火蒸十分钟。
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5蒸好出锅。
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6起锅热油将肉末炒熟。
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7放入胡萝卜丁。
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8来适量蚝油。
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9撒上葱花，再滴上香油，关火。
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10将肉末盛入鸡蛋羹内，滴少许味极鲜酱油，完成。
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11嫩嫩滑滑好下饭。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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