“这是一道下饭菜，很适合做便当”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
橄榄菜肉沫豆角的做法步骤
-
1食材准备，直接买肉沫就可以。橄榄菜超市里一般都有卖的。 -
2豇豆洗净，掐去头尾，切成小段，如果你喜欢，切成丁也是可以的。豇豆焯水三分钟，然后沥干水，装盘备用。 -
3肉沫直接炒，猪肉本身就油多，可以不放油或者少放油加，少许料酒去腥。然后肉泛白时加上一勺老干妈和两勺橄榄菜，这两样加上就足够油多了。 -
4加入豇豆继续炒三分钟，倒入生抽上色，加少许糖提味。少量的糖可以让咸鲜味更突出。 -
5炒三至五分钟直到变色，炒出香味。然后就可以出锅了，不需要加盐和耗油，因为橄榄菜本身就很咸，老干妈油也很重。当然如果你口味较重可以多放调料。 -
6最后香喷喷的下饭菜就做好啦!还等什么，赶紧盛上米饭开动吧！
小窍门
豇豆不容易熟而且生豆有低毒性，所以炒之前一定要将豇豆焯水。另外橄榄菜和老干妈就会有很多油再加上肉末实际上是很油腻的，不需要再放油，喜欢清淡的建议再另配一盘沙拉或者凉菜爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 清蒸大闸蟹
- 莲藕丸子
- 水果寿司
- 红烧牛腩
- 番茄焖?鱼
- 【学生族早餐】椰香南瓜小餐包
- 竹笙胜瓜汤
- 美猴王
- 黄瓜木耳炒蛋
- 枣夹核桃
- 凉拌木耳
- 红烧福寿鱼
- 农家腌菜炒豆腐
- 猪小肘五花肉酱地瓜梗
- 惠灵顿牛排
- 灯芯草麦冬猪心汤
- 迷你轻乳酪蛋糕
- 紫薯红枣发糕
- 莲蓉芝士卡通蛋糕
- 京酱爆炒墨鱼仔
- 香辣猪蹄儿火锅---相约冬季聚起来
- 蓝莓全蛋蛋挞
- 面包机版胚芽馒头
- 雪菜火腿蛋炒饭
- 青椒土豆片
- all the rage
- all the same
- all the time
- all the time in the world
- all the way
- all the way in
- all the way to
- all the while
- all the year round
- all things
- all things considered
- all through
- all through the night
- all thumbs
- all-time
- 天仙子（清·戴延介）
- 天仙子（清·文廷式）
- 天仙子（清·朱彝尊）
- 天仙子（清·朱彝尊）
- 天仙子（清·毛奇龄）
- 天仙子（清·王时翔）
- 天仙子（清·盛氏（盛进士女））
- 天仙子（清·纳兰性德）
- 天仙子（清·赵芬）
- 天仙子（清·钱贞嘉）
- 天仙子（清·陆求可）
- 天仙子（清·陆茜）
- 天仙子（清·顾贞立）
- 天仙子（清·顾贞观）
- 天仙子（清·龚自珍）
- 心灵的回归--北京的未来在你我手中(英文版)
- 两狼山(精)
- 李双双(精)
- 表现学习研究
- 计算机教学研究与实践--2012学术年会会议论文集
- 美英报刊文章阅读<精选本>学习辅导(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 学前儿童体育(学前教育专业系列教材新世纪高等学校教材)
- 中国经济贸易年鉴(附光盘2011)(精)
- 数据统计分析与实践(SPSS for Windows)/高等学校文科计算机课程系列教材
- 土木工程制图(第2版土建类专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 板式家具制造技术及应用(国家重点培育高职院校建设项目成果系列教材)
- 单片机原理及应用技术/教育科学十五国家规划课题研究成果
- 数字电路逻辑设计<第2版>学习指导书(普通高等教育十五国家级规划教材配套参考书)
- 理论物理基础教程/普通高等教育十五国家级规划教材
- 工程制图基础习题集/中等职业教育教学用书