食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚬肉滑蛋的做法步骤
-
1红椒切末。 -
2葱切末。 -
3鸡蛋洗净磕碗里。 -
4放食盐打散。 -
5锅烧底油。 -
6油热放红椒和葱末爆香。 -
7红椒变色，倒入蛋液，贴近锅底的那面凝固。 -
8提前扒好的蚬肉。 -
9倒在蛋液上。 -
10用筷子轻轻划炒。 -
11蛋液全凝固撒葱叶末即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
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