“黑胡椒牛肉洋葱绝配，口感丰富营养均衡。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤
-
1牛肉馅入黑胡椒(超市有卖现研磨的瓶装黑胡椒)盐酱油芝麻油，黑胡椒可以多些，口感很香。 -
2洋葱切碎。 -
3将牛肉馅搅匀倒入洋葱拌匀。 -
4接下来做油酥，碗内大概放3勺面粉。 -
5锅内热油倒入面粉泼搅，面里加进油酥口感柔软不硬。 -
6面粉内打个鸡蛋抓匀，温水和面。 -
7最后盆内一点干面粉和油酥混合入面团反复揉匀。 -
8醒5分钟再揉一遍即可。 -
9做剂子，面剂子大小随意，放入馅捏成包子状用手掌轻轻一按即可。 -
10好了。 -
11平底锅刷一点油放入馅饼，盖上锅盖10分钟翻个，期间要转锅不然周边受热不均，再烤10分钟出锅，我的饼皮稍厚些一锅需要20分钟。
使用的厨具：平底锅
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