食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉条炖土豆条的做法步骤
-
1牛肉浸泡去血水。 -
2冷水下锅焯水，洗去浮末，放电压力锅。 -
3加清水和食盐，高压5分钟。 -
4煮好的牛肉凉透。 -
5土豆去皮。 -
6切条。 -
7冷水洗去淀粉。 -
8锅烧底油。 -
9油热放土豆条河食盐，葱姜，翻炒。 -
10翻炒至土豆变透明。 -
11放醋，翻炒均匀。 -
12放生抽，翻炒均匀。 -
13放老抽，翻炒均匀。 -
14当刚好没过土豆的牛肉汤。 -
15熟牛肉切条。 -
16放在土豆上。 -
17大火烧开，改中火炖至汤汁不多的时候，放鸡精和葱花翻炒均匀即可。 -
18装盘。
小窍门
醋一定要放，要不土豆条容易碎成泥。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 最爱↓紫苏蒜米沼虾
- 蒸茄夹
- 三文鱼寿司
- 鸡蛋布丁
- 水果刨冰
- 豉香鸡丁
- 简单美味↓彩色冬瓜丝
- 酒酿玉米
- 六月鲜炸酱面
- 炝炒芦笋尖
- 肠仔包
- 炸茄盒
- 红烧鸭块
- 姜葱鸭胗
- 川味控饭
- 莲藕黑鱼汤
- 你爱哪一道水煮菜？——【麻辣水煮虾】
- 粤菜——清蒸（福寿）鱼
- 清蒸（福寿）鱼
- 香肠鸡腿菇饭
- 茶香素鸡
- 香柠饼干
- 柠乐鸡翅膀根
- 山药玉米骨头汤
- 杏仁冰淇淋
- upload image error
- upload images
- upload retry
- upload speed
- up look down
- up on
- up on top
- upper arm
- upper body
- upper bound
- upper case letter
- upper class
- upper classes
- upper crust
- upper limit
- 登清昭陵遇风雨作（当代·伯昏子）
- 登清晖楼（唐·刘禹锡）
- 登清水岩谢晴承知丞惠诗次韵为谢（宋·陈宓）
- 登清水岩（明·佘翔）
- 登清泠台（明·林鸿）
- 登清源山和蔡虚斋先生韵（清·陈梦雷）
- 登清源次马太守韵（明·蔡清）
- 登清胜堂呈长兄（宋·许景衡）
- 登清苑县城楼（清·姚范）
- 登清虚亭（宋·赵蕃）
- 登清远峡飞来寺四首（明·汪广洋）
- 登清音亭二首（宋·郭祥正）
- 登清音堂其下琵琶洲也再用韵（宋·张孝祥）
- 登清音堂访介庵壁间留题已有漫去之者偶成长（宋·赵蕃）
- 登清音堂（宋·喻良能）
- 穿靴子的猫(精)/世界名著美绘本
- 夜莺(精)/世界名著美绘本
- 拇指姑娘(精)/世界名著美绘本
- 白雪公主(精)/世界名著美绘本
- 哈默林的花衣吹笛人(精)/世界名著美绘本
- 彼得与狼(精)/世界名著美绘本
- 中国慈善组织治理法治化研究
- 人生最美是清欢
- 武威汉简医方今用
- 穆索尔斯基/罗沃尔特音乐家传记丛书
- 大自然的秘密/海绵儿童分级阅读书丛
- 我喜欢我自己/海绵儿童分级阅读书丛
- 孩子的诗园/海绵儿童分级阅读书丛
- 黑木耳高产技术图解
- 消防工程施工现场细节详解(第2版)/施工现场细节详解丛书