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诗文
粤菜——清蒸(福寿)鱼
释义
食材明细
主料
福寿鱼
一条
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
葱段
适量
油
适量
配料
酱油
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
清蒸福寿鱼的做法步骤
1
鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。
2
在剖开的位置摆好姜丝和葱段。
3
侧面展示一下。
4
半侧面再展示一下。
5
锅里烧开水,等水开后蒸大概10分钟(视乎鱼的大小)。蒸好后取出撒上葱花。
6
6、锅里烧热油,淋到蒸好的鱼上
7
7、淋上酱油
8
8、顶部俯拍展示
9
9、近距离展示
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 9:56:29