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诗文	粤菜——清蒸（福寿）鱼
释义	食材明细 主料 福寿鱼 一条 辅料 姜丝 适量 葱花 适量 葱段 适量 油 适量 配料 酱油 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 清蒸福寿鱼的做法步骤 1 鱼切好（这个是老公做鱼很关键的一个环节，所以出来的效果很漂亮，鱼是站着的），葱一部分切段，一部分切葱花，姜切丝。 2 在剖开的位置摆好姜丝和葱段。 3 侧面展示一下。 4 半侧面再展示一下。 5 锅里烧开水，等水开后蒸大概10分钟（视乎鱼的大小）。蒸好后取出撒上葱花。 6 6、锅里烧热油，淋到蒸好的鱼上 7 7、淋上酱油 8 8、顶部俯拍展示 9 9、近距离展示 所属分类： 热菜
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