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诗文
自制山楂酱
释义
食材明细
主料
新鲜山楂
1000克
辅料
白糖
500克
清水
适量
白醋
两勺
酸甜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制山楂酱的做法步骤
1
山楂准备好
2
清洗干净后,去掉中间核的部分,切小块
3
全部切好了之后倒入白糖,倒入两勺白醋
4
搅拌均匀之后静置三个小时左右,让糖粉充分杀出山楂中的酸汁
5
之后倒入适量的清水,开大火熬制开锅之后转小火,期间一定要不停的搅拌,直至山楂的皮能轻轻的按碎,关火
6
然后借助于搅拌机将酱汁更细腻,然后就可以了(放入搅拌机的步骤忘记拍了)
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使用的厨具:豆浆机、煮锅
所属分类: 开胃菜 快手菜 儿童 下午茶 果酱 秋季食谱
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更新时间:2026/2/1 20:45:03