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诗文	辣爆羊羔肉
释义	食材明细 主料 羊羔肉 500克 辅料 青椒 2个 粉条 适量 葱姜 适量 八角 2个 草果 1个 干红椒 适量 酱油 适量 盐 适量 辣味黄豆酱 适量 料酒 适量 红椒 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 辣爆羊羔肉的做法步骤 1 羊羔肉洗净切块，青椒去蒂切片，粉条泡水 2 羊羔肉汆水 3 炒锅中放入适量胡麻油，羊羔肉下入锅内煸炒至断生，放干辣椒、葱姜、豆瓣酱、盐、酱油、料酒，翻炒 4 加青红椒、粉条 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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