“牛舌饼”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛舌饼的做法步骤
-
1原料备齐。 -
2先做馅料，200g面粉中小火炒熟。 -
3将馅料所用食材放一起，和成面团，保鲜膜包裹好，静置。 -
4做油酥，油酥所用食材和成面团。 -
5水油皮制作：面粉、糖粉、油、水和面成面团。 -
6和好的三个面团，保鲜膜包好静置。 -
7水油皮和油酥分成24份。 -
8水油皮包好油酥。 -
9擀成牛舌状。 -
10卷起。 -
11包好卷好后保鲜膜覆盖静置一会儿。 -
12馅料也分成24份。 -
13静置好的皮儿再擀成牛舌状，两端集中下如图。 -
14擀皮包馅料。 -
15包好擀成牛舌状。 -
16放烤盘。 -
17抹上蛋黄液，撒上白芝麻。 -
18烤箱预热180度，烤25分钟。 -
19出炉；每个牛舌饼45克。 -
20咸甜适口，小时候的味道又找到啦哈！
小窍门
烤箱时间可根据自己的烤箱观察设定；太好吃啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 馒头蔬菜
- 棒骨冬瓜煲
- 手擀面
- 鸡蛋番茄面
- 新竹炒米粉
- 鸡汤面条
- 肉丁榨菜打卤面
- 烧炖三丝
- 炒三花
- 汤圆
- 西红柿热汤饼
- 香菇蛋炒饭
- 小白菜排骨面
- 清炒西蓝花
- 香蕉排
- 青椒油豆腐焖草鱼
- “倾家荡产”买了盒午餐肉，竟然做了这道菜？午餐肉苦荞米饭团
- 素炒包菜
- 白菜花生水饺
- 鲈鱼炖豆腐
- 清蒸萝卜丸
- 双豆花生炖猪蹄
- 茯苓双米糊
- 番茄土豆盖浇面
- 蓝莓山药
- 蛾什么什么蕊的成语
- 蛾什么什么行的成语
- 蛾什么什么蹙的成语
- 蛾什么什么首的成语
- 蛾什么什么齿的成语
- 蛾什么倒什么的成语
- 蛾什么曼什么的成语
- 蛾什么灯什么的成语
- 蛾什么皓什么的成语
- 蛾什么虵什么的成语
- 蛾什么蜂什么的成语
- 蛾什么螓什么的成语
- 蛾什么蠭什么的成语
- 蛾度什么什么的成语
- 蛾度虵行
- 早行（清·王赓言）
- 早行（清·端木国瑚）
- 早行（清·缪公恩）
- 早行（清·胤禛）
- 早行（清·高鼎）
- 早行（清·黄玉衡）
- 早行（清·黄遵宪）
- 早行（近现代末当代初·刘逸生）
- 早衙即事次韵（明·黄衷）
- 早衰不寐（宋·范成大）
- 早衰（宋·范成大）
- 早见桃花（宋末元初·方回）
- 早观趵突泉和尔律（明·范景文）
- 早觉有感（唐·吕温）
- 早课（宋·释居简）
- 跨境电商亚马逊深度选品思维解析
- 绝对成交销售加速手册(精)
- 图解资本论
- 中道(袖珍版)
- 物业管理实操从入门到精通
- 活下去才是硬道理 华为的36条生存法则
- 低温经济(日本低增长之谜)(精)
- 正向领导 打造高绩效团队的底层逻辑
- 价值营销
- 盈利
- 杨度(上中下)(精)/唐浩明文集
- 雾都孤儿(青少版)/世界文学名著宝库
- 海底两万里(青少版)/世界文学名著宝库
- 三国志(上下)(精)
- 绿色和谐共治共享(高质量跨越式发展的林芝实践)