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诗文 麻辣海鲜XO酱
释义
麻辣海鲜XO酱的做法

食材明细

主料
  • 小虾 500克
  • 色拉油 500ml
  • 500克
辅料
  • 麻椒 30克
  • 4勺
  • 20克
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 辣椒 40个
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

麻辣海鲜XO酱的做法步骤

  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:1
    1
    小虾洗净,沥水控干
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:2
    2
    油锅放500ml油加热,油温过50度后,小虾下锅
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:3
    3
    最好油比虾高出一个手指左右,小火炸15分钟左右
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:4
    4
    加入蒜,麻椒,姜,辣椒继续小火炸30分钟
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:5
    5
    炸成这个样子就可以了,关火放置10分钟左右
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:6
    6
    倒入粉碎机里
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:7
    7
    加鸡精一勺
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:8
    8
    糖4勺
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:9
    9
    盐一勺
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:10
    10
    油和虾要齐平
  • 麻辣海鲜XO酱的做法步骤:11
    11
    照片拍的不好看,口感一级棒
使用的厨具:炒锅
随便看

 

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更新时间:2025/1/11 11:44:22