“对于排骨，我们家三个女人都喜欢！婆婆不太喜欢吃肉的人都喜欢吃排骨！我也喜欢吃排骨！我是一个十足的食肉动物！七月这个小吃货也对排骨独有情钟！
每次都会让切肉师傅将排骨剁小块！这样七月吃起来比较方便！好多次一盘排骨提前做好，我忙着做其他菜，七月自顾自的会捡排骨吃！还不忘谢谢她妈妈！
今天做的也是排骨！我没有红烧，而是选择用烤箱烤！这也是我第一用烤箱烤排骨！烤箱烤的排骨，让我有种意想不到味道”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤排骨的做法步骤
-
1排骨切成小块，用冷水反复冲洗！然后控干水分。 -
2蒜和姜用压蒜器压成泥状。 -
3将蒜，姜，盐，酱汁，耗油，料酒，放在控干水分的排骨中。 -
4放入两勺皇牌沙茶王。 -
5搅拌均匀！放入冰箱冷藏至少半个小时。 -
6冷藏好的排骨，平铺在铺了锡纸的烤盘上。 -
7排骨上盖上锡纸。 -
8烤箱提前预热，将排骨放入烤箱中，200度上下火烤40分钟！中间取出翻面一次！ -
9烤好的排骨，撒上熟芝麻就可以了！
小窍门
1.排骨最好提前一夜进行腌制！那样会更入味！
2.具体烤制的时间温度根据实际情况而定！
2.具体烤制的时间温度根据实际情况而定！
使用的厨具：烤炉、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐