“每回榨完豆浆的豆渣大家是怎么处理的呢?倒掉可是有点浪费呢，其实可以试试这款胡萝卜饼，外脆里嫩，营养好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜豆渣饼的做法步骤
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1倒一量杯在优品首选买的黄皮黄豆。（有机的）提前泡一晚上。 -
2第二天榨好的豆浆。（榨豆浆步骤省略哈，交给豆浆机） -
3准备过滤好的豆渣，胡萝卜，青椒，鸡蛋等原材料 -
4把胡萝卜擦成丝，（直接装盆里）青椒切成小丁 -
5把切好的青椒过滤好的豆渣都放入盆里，打一个鸡蛋也放入盆里 -
6全部搅拌均匀。 -
7倒入面粉 -
8加水，搅拌均匀。拌好的面糊如图所示。 -
9锅烧热，放油 -
10等油热了再用勺子把面糊一勺一勺放里边 -
11等基本型状定了再一个个翻面，稍压一下。 -
12煎至两面金黄出锅装盘，就可以吃喽。
小窍门
1锅一定要烧热然后再放油，油热再放面糊。2口味请照个人口味添加，本人喜欢淡点的哈。3油不用太多，半煎半炸就好。对了，一直保持中火就好。
使用的厨具：豆浆机、炒锅
所属分类：
小吃