“今天下雨啦，降温，然后真的感觉好冷好冷，这么大一碗，吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完，再把汤喝掉，撑死啦，吃的好饱。。。。
以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨，后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨，从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨，都是自己做，有时候会买馄饨皮，有时候自己做皮，下馄饨的汤可以用鸡汤，没有鸡汤用清水加点鸡汁，紫菜，虾皮，榨菜之类的调味也很鲜美的
馄饨，有的地方叫扁食，有的地方叫云吞，还有叫别的的，我们这里是叫馄饨
这次的馅是南瓜馅的，南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法
因为家里没有榨菜了，所以没有放榨菜丁，喜欢吃的可以放点
准备彩色面团，彩色面团的做法见【彩色水饺】
彩色水饺的链接
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩色鸡汤馄饨的做法步骤
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1准备彩色面团，彩色面团的做法见【彩色水饺】，不用彩色面团的话，直接用面粉加点水合成面团就行，醒一会就可以用啦 -
2以绿色面团为例取适量绿色面团，擀成薄片，要擀的薄一点哦，不规则也不要紧，待会切好就行 -
3然后根据擀出面片的形状切成合适的大小 -
4包上馅，包成馄饨，旁边是饺子，我多包了几个饺子 -
5依次包好所有颜色的馄饨 -
6准备好紫菜，香菜，虾皮 -
7准备好包好的馄饨 -
8紫菜洗净，锅中放入鸡汤，烧开，然后下入紫菜，虾皮，加点鸡汁，香油调个味道，尝下咸淡，汤淡的话可以加点盐 -
9然后再下入馄饨，到馄饨熟了就可以吃啦 -
10盛出来欣赏欣赏，准备一个小碗，一个小碟，一把小勺，勺子用来吃馄饨，小碗用来冷馄饨，小碟用来接馄饨 -
11满满一大碗 -
12然后开吃开吃 -
13近照
小窍门
吃一个，早把另外一个放在碗里冷着，待会吃完就可以吃那个了，也不会烫到嘴巴啦
没有鸡汤就用清水代替
没有鸡汤就用清水代替
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜