“喜欢满屋飘香的味道！借着单休日，消耗自制酸奶，开始揉面~~~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶红枣土司的做法步骤
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1先放酸奶、鸡蛋、糖、盐（两者分开放） -
2加入高筋粉，上面盖酵母，混合揉面
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3面团揉匀，至能拉出粗膜（大概需要10来分钟，感觉加酸奶特别好揉）
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4加入黄油（切碎化软）
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5各种揉，使黄油全部被面团吸收，各种摔打~~~~~（大概25分钟）
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6取一小块面团能拉出薄膜就可以了
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7揉圆开始发酵
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8发酵至两倍大，戳洞不回缩
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9排气分成三份醒15分钟
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10擀成椭圆折叠再醒15分钟
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11擀成长方形铺上红枣碎
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12卷好
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13依次做好排入土司盒
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14烤箱发酵档60分钟二次发酵至八分满（我的发太满了）
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15盖上盖子，烤箱上下火170°先预热5分钟，中下层再烤40分钟就出炉
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16出炉后随即脱膜放烤网上晾至温热就可以装保鲜袋保存
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17这内部组织很细腻，其中一份没放红枣，准备做三明治
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18桂圆红枣汤配培根三明治
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶