“在美食天下的“秋收”活动中，有幸的了大奖，奖品是台ACA大烤箱！
这是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加仑葡萄干，宝宝很喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑加仑葡萄干小餐包的做法步骤
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1准备好食材 -
2把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，橄榄油放入面包桶里，
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3再放入面包粉，发酵粉，
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4用筷子搅拌匀，放入面包机，
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5按搅拌键搅拌一个程序
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6黑加仑浸泡一下，去杂质沥干。
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7把黑加仑放入面包机，
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8继续搅拌一个程序.
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9按“发酵”键进行发酵。
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10取出发酵好的面团，排气后分成12份，揉圆，静置20分钟。
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11把面团放入烤盘，
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12烤盘放入烤箱，底层放杯开水，按：发酵“键进行2次发酵.
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13取出发酵好的烤盘，
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14刷上鸡蛋液，在表面撒上黑芝麻，
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15放入预热好的烤箱底层，上下管，175度，烤20分钟，关了上管，用下管再烤2分钟。
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16取出烤盘，倒出晾凉即可.
小窍门
1.每个烤箱的温度都有些区别，自己把握。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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