“豆香蛋鲜，初夏的美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜蚕豆炒蛋的做法步骤
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1韭菜、鸭蛋清洗，蚕豆去壳清洗。 -
2锅中放水烧开，放入蚕豆煮2分钟捞出。
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3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒，打成蛋液。
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4韭菜切段。
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5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。
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6放入蚕豆瓣翻炒。
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7放入韭菜炒匀，加盐调味。
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8豆香蛋鲜，初夏的美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜