网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉松小贝
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
45克
辅料
牛奶
40克
卡仕达酱
适量
肉松
适量
柠檬汁
适量
调料
白糖
40克
玉米油
35克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉松小贝的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
制作方法:蛋清和蛋黄提前分离好备用。容器中加入玉米油35克,清水【牛奶】40克,搅拌糖乳化,加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,加入三个蛋黄,Z字手法拌均备用。
4
容器中加入蛋清3个,柠檬汁几滴,40克糖,高速打发,打发直立尖角即可。
5
取三分之一蛋白,上下翻拌均匀。
6
蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,上下翻拌均匀。
7
用裱花袋装蛋糊,模具刷一层油,挤出来适量蛋糊。
8
烤箱提前预热,上下火150烘焙20分钟,温度仅供参考。
9
蛋糕烤好放凉,夹心酱可以根据自己的喜好口味加入。两个一起中间放入适量卡仕达酱,表面都裹一层卡仕达酱,再裹上适量肉松。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒜蓉苋菜
玉米凉皮
可乐鸡翅根
黄瓜煎饼
肉丝烧白菜
肉末粉丝
娃娃菜炒鸡肉
番茄炒笋瓜
冰糖肘子
双米时蔬饭
毛豆小霸王
红烧海参鲍鱼
芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭
茄汁排骨
洛神冰饮
冰糖燕窝
自制豆腐脑
榨菜丝黑木耳炒饭
韭苔炒黄金鲍
凉拌蕨根粉
茄子煎蛋
熬猪肉(油脂渣)
粗粮馒头
少油烧茄子
蚝油油脂渣
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:07:14