诗文 | 水煮菱角 |
释义 |
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食材明细
水煮菱角的做法步骤
小窍门
1,因在泥水中生长,一定要清洗干净。
2,因为有硬壳,要凉水入锅,这样才好熟透。 3,加入盐和生姜有一定的杀菌和渗透作用。 4,时间一般20分钟左右,根据菱角的老嫩掌握,剥开,菱角肉清香粉糯就好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
家常菜
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