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诗文
咸饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
180克
黄油
65克
细砂糖
8克
柠檬汁
5克
植物油
30克
蛋清
18克
盐
3.5克
黑芝麻
少许
辅料
蛋黄
(刷表面)少许
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咸饼干的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
黄油,盐,糖,植物油混合均匀。
3
加入蛋清和柠檬汁拌匀。
4
加入过筛的低筋面粉拌匀
5
揉成柔软的面团。
6
将面团擀成35厘米长,宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液,用叉子划出纹路。
7
切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。
8
烤箱中层180度30-35分钟即可
9
出炉脱模放凉。
小窍门
没有柠檬汁可以用白醋。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/7/4 17:57:25