食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁玉子豆腐的做法步骤
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1自制玉子豆腐切片，上锅蒸8分钟。 -
2虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟，豌豆、胡萝卜切丁备用。
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3锅中放水烧开，下入豌豆、胡萝卜焯水捞出。
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4锅中放油，下入虾仁翻炒变色。
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5放入焯水后的蔬菜翻炒。
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6加水烧开，适量加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
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7浇在玉子豆腐上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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