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诗文	蒜苔帽炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔帽 半斤 鸡蛋 两个 辅料 小红椒 三个 葱 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 蒜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苔帽炒鸡蛋的做法步骤 1 葱切马蹄葱，辣椒切段。 2 鸡蛋打散在滑成蛋花。 3 盛出备用。 4 蒜苔帽洗干净切寸段。 5 起锅烧油，下葱辣椒炒出香味。 6 下蒜苔帽翻炒。 7 加盐适量。翻炒均匀。 8 下滑好的蛋花。在次煸炒。 9 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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