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诗文	虾仁炒黄瓜
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 黄瓜 2根 辅料 胡萝卜 一小块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 调料 盐 2g 白糖 2g 料酒 10ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁炒黄瓜的做法步骤 1 食材准备，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，虾仁解冻去除黑线。 2 锅中放油炼葱姜蒜花椒油，然后去除葱姜蒜花椒。 3 锅中放葱姜蒜花椒油炒胡萝卜1分钟，然后放虾仁炒变色，最后放黄瓜丁炒断生，加盐，料酒，淀粉调的汁炒匀。 4 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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