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诗文 面条菜鸡蛋饼
释义
面条菜鸡蛋饼的做法
“昨天下午在菜市场碰见有卖面条菜的,果断买了1斤,就有了今天的早餐饼。”

食材明细

主料
  • 面条菜 1把
  • 面粉 半勺
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 五香粉 适量
  • 大葱 1段
  • 2克
  • 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

面条菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备面条菜。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    放入清水中撒上2克盐寝泡5分钟。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    寝泡过后清水冲洗几遍控水一下。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    然后剁碎。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    葱切末。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    食材放入深碗中,放入五香粉,盐,葱末,盐。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    打入鸡蛋,筛入面粉。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    搅拌至无干粉状态。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    平底锅倒入油,倒入蔬菜糊,开启小火煎。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    盖上锅盖保持水分。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    煎至两面成金黄色就可以了。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 面条菜鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    很香哦!

小窍门

煎的时候一定要用小火,盖上锅盖保持水分。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:32:49