“口味清新，化痰润喉，还可以暖胃。是不错的小零食????”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚皮糖的做法步骤
-
1用清水加盐把柚子洗干净 -
2把柚子皮切出来，去掉大部分白色部分
-
3切细条用清水泡2天，每天都得换水
-
4泡好之后沥干备用，然后500g清水加200g冰糖烧开
-
5加入柚子皮慢慢熬
-
6熬到水分干
-
7熬到水分完全干
-
8用筷子夹出来晾凉
-
9如果水分还是比较多，可以用烤箱100度烤个20分钟。但最好??不用铺油纸，会粘纸??。用烤箱烤过的柚子皮口感会硬点??
小窍门
1，橘子皮要用盐水搓洗才干净，普通泡一泡是无法出去水果皮上的腊和残留的农药什么的。
2，为了去除柚子皮的苦涩味道，需要用水泡2.3天，每天还用沥干换水。
3，如果水分不多可以不需要烤。
4，如果要进烤箱，不要铺油纸，因为会粘纸滴
2，为了去除柚子皮的苦涩味道，需要用水泡2.3天，每天还用沥干换水。
3，如果水分不多可以不需要烤。
4，如果要进烤箱，不要铺油纸，因为会粘纸滴
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃