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诗文
【东北】凉拌油麦菜
释义
食材明细
主料
油麦菜
300g
辅料
大蒜
4瓣
白糖
1勺
酱油
1勺
黄油
1勺
米醋
2勺
植物油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌油麦菜的做法步骤
1
油麦菜洗净放入开水中汆1分钟
2
汆好的油麦菜放入冷水中过凉
3
挤出水分,摆在盘中备用
4
蒜切末
5
锅中放适量油,将蒜放入炒成金黄色
6
盛出蒜油
7
放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀
8
将拌好的调料汁浇到油麦菜上,吃时拌匀
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:30:39