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诗文
黑木耳苜蓿肉
释义
食材明细
主料
黑木耳
一把
青椒
1个
瘦肉
200克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1勺
生抽
半勺
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
生粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑木耳苜蓿肉的做法步骤
1
把肉切片,放容器里打个1个鸡蛋,用蛋清,同时加点生粉搅拌一下,备用
2
把绿彩椒切块,姜葱蒜都切片。
3
黑木耳泡发后洗干净,最好野生黑木耳好吃
4
锅里倒油,油热7分时选把肉爆炒一下就出锅,在倒点油把配料炒一下,在接着倒黑木耳,最后倒绿彩椒,加少许生抽,加盐,最后一步倒肉,快速翻炒3-4次出锅
5
还有一盘辣肉炒的也特别好吃步骤一样、肉不同
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 3:30:19