“咖喱和猪软骨碰撞出的别样美味！喜爱美食的你一起尝试吧！简单至极！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱软骨盖浇饭的做法步骤
-
1猪软骨用冷水泡水清洗。 -
2将清洗后的猪软骨切成小块。
-
3将猪软骨焯水待用，锅内放油，放入八角、姜末、蒜末中火慢炒。
-
4待姜蒜爆出香味，放入软骨块慢慢翻炒。
-
5待猪软骨断生后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
-
6待土豆丁和胡萝卜丁炒熟后，锅内加水，没过菜肴即可。
-
7大火烧开，文火炖煮一个小时后，放入咖喱块。
-
8待咖喱全部溶化后，按照自己口味调入适量盐即可。
-
9大火收汁后装盘。
-
10成品展示！
小窍门
盐不要多放，因为咖喱块已经有咸淡了！
猪软骨一定要焯水后再用，这样才能清除血末！
猪软骨一定要焯水后再用，这样才能清除血末！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜