“爆炒海虾，年夜饭离不开它，因离海比较近，海产品就会多一些，小时候每年过年的时候都会有这道菜，鲜美好吃。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒海虾的做法步骤
-
1新鲜海虾洗净。 -
2葱姜切块备用。
-
3锅里放油爆香，放入葱姜块煸炒。
-
4放入海虾煸炒。
-
5放生抽继续大火爆炒。
-
6最后加适量的盐翻匀即可。
-
7装盘。
-
8开吃配一壶黄酒更棒哦。。
小窍门
这道爆炒大虾最主要的要大火快炒，保持海虾的鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜