食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大理石纹吐司的做法步骤
-
1汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火，中间要不停搅拌防止粘锅，放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时 -
2主面团的材料除了黄油和盐以外全部倒入面包机，汤种也放入，启动一个揉面程序，大约28分钟
-
3大约10分钟的时候放入软化的黄油和盐，继续完成揉面程序
-
4揉好的面团达到扩展阶段
-
5取出后分出120g加入竹炭粉揉匀于温暖处发酵
-
6发酵好的面团
-
7揉揉排气，静止15分钟
-
8把原色面团擀成长方形薄片
-
9竹炭面团也擀成小于原色面皮的长方形薄片
-
10把竹炭面皮放在原色面皮上面
-
11两为折到中间
-
12再如图卷起，松弛15分钟
-
13擀成长方形薄片
-
14再对折卷起，松弛15分钟
-
15擀成长方形
-
16切成三段如图
-
17辫成辫子
-
18放入吐司盒于温暖处发酵
-
19发至8分满
-
20盖上盖子放入烤箱(150度提前预热10分钟)下层上下火烘烤35分钟立即取出
-
21放凉后切片
-
22美丽的大理石纹
-
23成品
-
24成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 咸花卷
- 不用烤箱的披萨
- 淡奶油吐司
- ＃春食野菜香＃榆钱窝窝
- 滑嫩鸡蛋羹，满是家的味道
- 【每日新品】海蛎煎蛋
- 素蛋饼
- 奶油焦糖核桃酥
- 香蕉奶油挞
- 糖醋藕饼
- 香椿芽拌嫩豆腐
- 烤板栗
- 香椿豆腐汤
- 玛格丽特饼干
- 香椿蛋炒饭
- 丁香烧鸭脖
- 抹茶马芬蛋糕
- 松仁豌豆玉米
- 黑森林蛋糕
- 话梅凤爪
- 蒜香酸辣猪舌
- ＃春食野菜香＃迷你青团
- 薏仁炖排骨
- 剁椒蒜蓉蒸生蚝
- 榆钱蛋饼
- ballpark number
- ball pen
- ballplayer
- ballpoint
- ballpoint pen
- ballroom
- ballroom dance
- ballroom dancer
- ballroom dancing
- balls
- ballsack
- ball sport
- balls-up
- balls up
- ballsy
- 题画（明·佘翔）
- 题画（明·佘翔）
- 题画（明·倪谦）
- 题画（明·倪谦）
- 题画（明·倪谦）
- 题画（明·倪谦）
- 题画（明·冯银）
- 题画（明·刘崧）
- 题画（明·刘泰）
- 题画（明·刘溥）
- 题画（明·刘祖满）
- 题画（明·区怀年）
- 题画（明·区怀年）
- 题画（明·卢龙云）
- 题画（明·史谨）
- 唐诗宋词元曲(导读本上)/少年人文书架
- 唐诗风情/国风书系
- 忠诚与背叛(何建明作品精选本)
- 中国哲学史
- 呼风集
- 唐诗宋词元曲(导读本下)/少年人文书架
- 货币
- 货币(Ⅱ从货币看懂中国经济和世界经济)
- 现在终结萧条(精)
- 一个自由主义者的良知(精)
- 萧条经济学的回归(精)
- 哈佛最受欢迎的营销课(精)
- 世界之战(科学与灵性如何决定未来)(精)
- 安静(内向性格的竞争力)
- 三圣会谈(你是自己最好的老师)