网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青菜团子
释义
“算是回忆一下小时候吧……”
食材明细
主料
大青菜
两斤
猪肉馅
半斤
草鱼肉馅
三两
荠菜
一两
粉丝
一扎
玉米粉
三两
黑木耳
少许
辅料
盐
15g
生抽
三匙
糖
一匙
白胡椒粉
少许
葱末
少许
姜末
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青菜团子的做法步骤
1
猪肉馅鱼肉馅顺一个方向打匀,打馅儿时放盐即可,过程中可分次放一点水,直至上劲。
2
将大青菜荠菜汆水后入冷水降温,之后切碎并挤干水分。
3
粉丝切碎,黑木耳切碎。
4
将所有材料和在一起,打匀。
5
把打好的馅儿团成合适大小的团子,在玉米粉里滚一遍。然后再裹一次粉(第二次裹粉时可以在团子表面喷点水好裹一点,我是手蘸水。)
6
蒸锅加水烧开,把团子放进去蒸八分钟即可。食用时可淋生抽麻油,口感更佳。裹粉时剩的玉米粉可以做俩小窝头,味道也不差。
小窍门
我做的时候馅里没放油脂,建议还是放一点,口感更润。另外,本人下手有点重青菜的水没控净,so,团子看上去有点塌形象有点差。不过味道可以滴……
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒲公英拌木耳
酸甜苦菊凉拌苦瓜
笃烂面
菠萝排骨
彩椒炒木耳
红枣桂圆银耳羹
锅巴肉片
馅料类饭团--傲娇的兔小妹
蝴蝶花卷
糯米肉丸子
#春食野菜香#香椿豆腐渣
蒲公英菜卷
凉拌什锦菜
超赞的糖醋排骨
土豆烧肉
香辣牙签牛肉
椒盐土豆片
家常小炒(二)
西红柿水饺
鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团
枸杞头煎鸡蛋
葱香培根蛋糕
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜
白酱蕈菇鸡肉炖饭
【高逼格方便面】斗魂意面
托什么引什么的成语
托什么感什么的成语
托什么报什么的成语
托什么攀什么的成语
托什么无什么的成语
托什么沿什么的成语
托什么空什么的成语
托什么行什么的成语
托什么连什么的成语
托什么陈什么的成语
托公什么什么的成语
托公报私
托公行私
托凤什么什么的成语
托凤攀龙
奉赠王中允(唐·杜甫)
奉赠王尚书入朝(元末明初·王祎)
奉赠王道人(宋·沈辽)
奉赠瑛明发(宋·李彭)
奉赠白翁老先生荣归一首兼求教正(明·朱知墭)
奉赠白翁老先生荣归一首兼求教正(明·毕生辉)
奉赠盛原济国医(明·王世贞)
奉赠督学乔公四十韵(明·胡应麟)
奉赠石□大参之任云南因示南津太参四诗用韵(明·符锡)
奉赠维新元老板垣伯爵阁下(清末民国初·林朝崧)
奉赠胡少参先生督饷陕藩(元末明初·张羽)
奉赠芝师参总禅师(宋·沈辽)
奉赠苏宇霖相国(明·李贞)
奉赠萧二十使君(唐·杜甫)
奉赠蘧庵先生(清·陈维崧)
情歌和挽歌
科技巨著(全3册)/中国典籍精华丛书
设计交流新四辑(终结版)
通俗美学
西部中国
简明工具钳工手册
简明电镀工手册
社会转型期人民内部矛盾问题研究/中青年教授新视界丛书
中外传统习俗1001
新型弧焊电源及其智能控制/先进焊接制造技术丛书
冷冲模制造与修理
幽默诗文小品1001
21世纪的中国农村可持续发展/二十一世纪丛书
妇产科诊疗新技术
趣味谜语1001
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 19:46:25