“外酥里嫩，鲜嫩多汁。??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡的做法步骤
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1小鸡腿适量，洗净血水，适量盐，料酒，姜葱，花椒，干红辣椒段。 -
2抓匀腌至入味儿。我腌了一晚上。
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32把面粉，2把土豆淀粉，适量盐，花椒粉（自卤）。
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4打入一个柴鸡蛋。
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5适量清水，和成稠酸奶糊。
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6鸡腿捞入，均匀挂上糊。
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7油温5，6成热，鸡腿放入。
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8中小火炸制。
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9炸至金黄捞出。
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10金黄油润，太诱人了??
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃