食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
八宝粽子的做法步骤
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1将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。 -
2糯米洗净浸泡几小时。 -
3将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。 -
4取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致。 -
5用手指按住粽叶两边。 -
6将上面的粽叶折下盖住漏斗。 -
7将多余的粽叶反折上去。 -
8用棕麻绑扎好粽子。 -
9剪去多余的粽叶。 -
10将做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。
小窍门
八宝粽的原料可根据自己的喜好加减。