网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	咖啡戚风
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5只 白砂糖 54克 植物油 48克 速溶咖啡 一小包 牛奶 40克 低粉 72克 白醋 几滴 甜味 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 咖啡戚风的做法步骤 1 将一小包速溶咖啡倒入碗中； 2 加入40克牛奶； 3 放到电磁炉上加热，直到变成咖啡牛奶； 4 分离蛋白和蛋黄，先处理蛋黄； 5 加入18克白砂糖； 6 加入48克咖啡牛奶； 7 加入48克植物油； 8 搅拌均匀； 9 筛入72克低粉； 10 切拌成均匀的蛋黄糊备用； 11 再来处理蛋白，在蛋白中滴入少许白醋； 12 称取36克白砂糖，打至粗泡时加入三分之一白砂糖； 13 打至丰富细腻的泡沫时加入三分之一白砂糖； 14 打至湿性发泡时加入三分之一白砂糖； 15 打至硬性发泡； 16 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中； 17 切拌均匀； 18 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中； 19 切拌均匀； 20 将剩余的三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中； 21 切拌均匀； 22 将蛋糕糊倒入蛋糕模中，震去大泡； 23 140℃，70分钟，出炉后倒扣放凉； 24 脱模，完成。 使用的厨具：电烤箱
随便看	胡萝卜鸡蛋饼 红豆黑米粥 排骨炖山药 酸菜猪肉水饺 手工汤圆 辣爆凤爪 菠菜蒸蛋 猪肉蔬菜粥 鲜虾焗饭 酥脆汤圆 彩色汤圆 木瓜银耳炖牛奶 黄芪当归炖乌鸡 不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】 杂酱 蛋炒饭 新版红烧肉 花生碎拌莴笋叶 香蕉松饼 简便易做 鸡蛋灌饼 海鲜什锦披萨 笋干焖肉 虾干鲜肉馄饨 煎饼果子 木耳溜肉片 unreason unreasonable unreasonableness unreasonably unreasoning unreceptive unreceptive to unreciprocated unrecognisable unrecognised unrecognizable unrecognized unreconstructed unrecorded unrecoverable 杂体次韦苏州韵（清·王恕） 杂体联锦（唐·韦庄） 杂体诗三十首 古离别（南北朝·江淹） 杂体诗 其一 苦雨杂言寄鲁望（唐·皮日休） 杂体诗 其三 奉和鲁望晓起回文（唐·皮日休） 杂体诗 其二 奉和鲁望齐梁怨别次韵（唐·皮日休） 杂体诗 夜会问荅十（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望叠韵双声二首 双声溪上思（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望叠韵双声二首 叠韵山中吟（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望叠韵吴宫词二首（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望寒日古人名一绝（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望药名离合夏月即事三首（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望闲居杂题五首 好诗景（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望闲居杂题五首 寺钟暝（唐·皮日休） 杂体诗 奉和鲁望闲居杂题五首 晚秋吟（唐·皮日休） 中国最美100个度假地/图行世界 国际休闲产业协会发展之路 京剧传奇 广州初遇见(从5张名片开始走读广州) 你的口才价值千万(119招打造完美口才) 家常食材烹饪宜忌宝典 高效能人士的压力整理术 高效能人士的时间整理术 天下难事第一人事(职场人都明白的事) 不油不腻不热不燥家常菜600款 给爱生活爱旅行的人看的经典浙江人文地理 出国就这么说英语(吃喝玩乐没问题) 阅尽伤感的繁华在南京 巴桐煮字(2) 测绘资质管理规定测绘资质分级标准(2014)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。