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诗文 香菇莲藕肉馅饺子
释义
香菇莲藕肉馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 560克
  • 新鲜香菇 65克
  • 莲藕 310克
  • 肉末 325克
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤

  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、莲藕（已清洗）、肉末。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    将莲藕去皮放在案板上切开。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    和新鲜香菇一起放入搅碎机里。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    搅碎。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    将搅好的香菇莲藕放入大盆里，合入肉末。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的料酒。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    加适量的蚝油。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：10
    10
    加适量的白胡椒粉。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：11
    11
    调味拌匀。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：12
    12
    然后，取饺子皮放入拌好的馅。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：13
    13
    包好。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：14
    14
    全部包好的饺子。
  • 香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤：15
    15
    最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/6/18 12:24:43