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诗文 寿桃包
释义
寿桃包的做法
“红豆沙馅料,香甜可口。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 400克
  • 酵母 3克
  • 红豆沙 适量
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

寿桃包的做法步骤

  • 寿桃包的做法步骤:1
    1
    将面粉倒入大碗内,酵母用温水搅拌融化后,将酵母水慢慢倒入面粉中,一面倒一面用筷子搅拌,直至成絮状。一定要控制好水量,少少的慢慢的加。
  • 寿桃包的做法步骤:2
    2
    用手将面粉揉成团。
  • 寿桃包的做法步骤:3
    3
    放温暖处发酵至2倍大。
  • 寿桃包的做法步骤:4
    4
    取出用手充分揉面,揉成长条后切成小剂子。
  • 寿桃包的做法步骤:5
    5
    将剂子用擀面杖稍擀,放上红豆沙;
  • 寿桃包的做法步骤:6
    6
    合上口,滚圆后整理成桃的形状,用刀背压出桃中间的线;
  • 寿桃包的做法步骤:7
    7
    挤出一点食用色素,用少许的水调开,用软毛刷轻轻的刷在桃尖上;
  • 寿桃包的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2024/12/22 17:24:03