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诗文 芥末杏仁菠菜
释义
芥末杏仁菠菜的做法
“菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材,换成青芥末调味,更加爽口。”

食材明细

主料
  • 盐水杏仁 40克
  • 菠菜 350克
  • 水发木耳 40克
辅料
  • 香油 少许
  • 2克
  • 青芥辣 适量
  • 米醋 一大勺
  • 味精 少许
  • 白糖 一小勺
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芥末杏仁菠菜的做法步骤

  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:1
    1
    准备材料;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:2
    2
    木耳用清水浸泡;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:3
    3
    菠菜清理干净,放入清水中浸泡10分钟;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:4
    4
    锅里放水,加适量的盐,水开后放入菠菜焯水;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:5
    5
    捞出菠菜后,放入泡发好的木耳焯水;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:6
    6
    青芥辣挤适量放入调料碗里;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:7
    7
    放入米醋、盐;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:8
    8
    放入糖;
  • 芥末杏仁菠菜的做法步骤:9
    9
    菠菜切段,木耳、盐水杏仁放入盘里,倒入调好的料汁,拌匀即可食用。

小窍门

菠菜焯水时间不要过长,盐水杏仁控去水分再用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 13:50:04